Foi lançado oficialmente na noite desta segunda-feira (19) o Guia Sabores, novo projeto do perfil Sabores de Curitiba, que reúne uma curadoria com mais de 190 restaurantes da capital e da região metropolitana. O conteúdo já está disponível online, no site saboresdecuritiba.com.br/guia-sabores.
Criado pelo publicitário e empresário Vinícius França, o guia é resultado de oito anos de visitas, conversas e registros sobre a gastronomia local. “Já são 8 anos de Sabores e toda vez que encontro alguém sempre me perguntam: qual restaurante devo visitar? E depois de conhecer os principais restaurantes da cidade, fizemos essa curadoria gastronômica com mais de 190 lugares para facilitar essas experiências na cidade e fomentar a gastronomia curitibana”, conta.
A seleção considera três critérios principais: qualidade da comida, atendimento e ambiente. A avaliação é dividida em quatro categorias: um, dois ou três selos Sabores, além das Dicas do Vini. Restaurantes com um selo têm bom cardápio e estrutura. Os com dois selos são indicações para quem visita Curitiba. Os que recebem três selos oferecem um conjunto mais completo e são recomendados para ocasiões especiais. Já as Dicas do Vini reúnem lugares escolhidos pessoalmente pelo criador do guia.
O Guia também organiza os estabelecimentos por faixa de preço, desde locais com tíquete médio até R$ 50 por pessoa até experiências acima de R$ 200.